怎么切洋葱可以避免泪流满面？放进冰箱冻一会儿还是闭眼盲切

　　用以下哪种方法切洋葱，可以避免“泪流满面”？放进冰箱冻一会儿、闭眼盲切大秀刀工。这是支付宝蚂蚁庄园小课堂7月26日的题目，大家知道怎么切洋葱才不会流泪吗？下面就是这道题的答案和解析了，大家一起来看看吧！

　　蚂蚁庄园7月27日每日一题答案

　　问题：用以下哪种方法切洋葱，可以避免“泪流满面”？

　　放进冰箱冻一会儿

　　闭眼盲切大秀刀工

　　答案：放进冰箱冻一会儿

小知识

　　在切洋葱前，先把洋葱放入冰箱中冷冻15分钟，这样可以减少洋葱产生的刺激性物质，同时还不会破坏洋葱的味道。千万不要闭着眼睛切，这样不但很危险，而且效果也很有限。

拓展阅读

　　切洋葱的时候，两种物质在一个化学反应中结合，释放一种和催泪瓦斯相似的让人流泪的气体。在切之前，把你的洋葱放进冰箱，或者在切的时候把洋葱浸入水中。降低温度会放慢洋葱的反应，减少催泪因子的产生。在水中，催泪因子释放的气体会被稀释，降低效力。

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