怎样炒牛肉鲜嫩不老 今天小米就和大家来分享这道尖椒牛柳的做法
消息来源:baojiabao.com 作者: 发布时间：2024-11-27
牛肉大家都应该喜欢吃，牛肉的肉比较细腻，脂肪比猪肉少很多，味道好吃 是家庭中常见的菜，但是炒著吃很多人都炒不嫩 这是为什么呢，在炒的时候加点小苏打 牛肉会变的很嫩，味道非常好吃 ，一般炒牛肉是选用牛里脊肉来做的，因为牛里脊的肉质比较细腻 适合炒著吃，今天小编就和大家来分享这道尖椒牛柳的做法，
1、首先我们把牛里脊用清水洗净，顺着肉丝切成大片，用小锤子敲几下，让肉更紧实。2、敲好牛肉后，把牛肉切成4公分左右的牛肉条，装碗中备用。3、牛肉条碗中加入10毫升料酒，用手抓匀 。4、在牛肉条碗中依次加入 小苏打5克、白糖3克、酱油10毫升、老抽5毫升、淀粉5克、食用油5毫升、用抓用努力抓匀 封上保鲜膜，装入冰箱冷藏10分钟腌制。
锅中倒入1勺食用油，开中火 油温8成热的时候，下入腌制好的牛肉条，快速炒散 炒开。锅中牛肉条炒的变色后，控干油分 捞出装盘。
锅中在倒入少许油，加入蒜末、姜末 小火炒出香味。锅中蒜末 姜末炒出香味后，加入切好的尖椒段大火炒熟，中途可以少加点盐调味。锅中尖椒段炒的微软后，加入牛肉条大火翻炒30秒。锅中翻炒几下后，就可以出锅了，牛肉炒时间久了会老，嫩一点的牛肉比较好吃，这道既好吃 又下饭的尖椒牛柳就做好了，
相关文章
B站怎么炸崩了哔哩哔哩服务器今日怎么又炸挂了？技术团队公开早先原因2023-03-06 19:05:55
苹果iPhoneXS/XR手机电池容量续航最强？答案揭晓2023-02-19 15:09:54
华为荣耀两款机型起内讧：荣耀Play官方价格同价同配该如何选？2023-02-17 23:21:27
google谷歌原生系统Pixel3 XL/4/5/6 pro手机价格：刘海屏设计顶配版曾卖6900元2023-02-17 18:58:09
科大讯飞同传同声翻译软件造假 浮夸不能只罚酒三杯2023-02-17 18:46:15
华为mate20pro系列手机首发上市日期价格，屏幕和电池参数配置对比2023-02-17 18:42:49
小米MAX4手机上市日期首发价格 骁龙720打造大屏标准2023-02-17 18:37:22
武汉弘芯遣散!结局是总投资1280亿项目烂尾 光刻机抵押换钱2023-02-16 15:53:18
谷歌GoogleDrive网云盘下载改名“GoogleOne” 容量提升价格优惠2023-02-16 13:34:45
巴斯夫将裁员6000人 众化工巨头裁员潮再度引发关注2023-02-13 16:49:06
人手不足 韵达快递客服回应大量包裹派送异常没有收到2023-02-07 15:25:20
资本微念与李子柒销声匿迹谁赢？ 微念公司退出子柒文化股东2023-02-02 09:24:38
三星GalaxyS8 S9 S10系统恢复出厂设置一直卡在正在检查更新怎么办2023-01-24 10:10:02
华为Mate50 RS保时捷最新款顶级手机2022多少钱？1.2万元售价外观图片吊打iPhone142023-01-06 20:27:09
芯片常见的CPU芯片封装方式 QFP和QFN封装的区别？2022-12-02 17:25:17
华为暂缓招聘停止社招了吗?官方回应来了2022-11-19 11:53:50
热血江湖手游：长枪铁甲 刚猛热血 正派枪客全攻略技能介绍大全2022-11-16 16:59:09
东京把玩了尼康微单相机Z7 尼康Z7现在卖多少钱?2022-10-22 15:21:55
苹果iPhone手机灵动岛大热:安卓灵动岛App应用下载安装量超100万次2022-10-03 22:13:45
苹果美版iPhone可以在中国保修 从哪看怎么查询iPhone的生产日期？2022-09-22 10:00:07
