现实与广告相片“不似预期”，10个食物拍摄技巧！
消息来源:baojiabao.com 作者: 发布时间：2024-11-27
文：Nic
相信大家都有经验，平时看到食物的广告相片，总会产生“美味”的感觉，可是现实作比较时，却又发现它们“不似预期”。
原来为了使食物在镜头前看起来很美味，摄影师都会加入各种道具，甚至使用非食物配料作加工拍摄。今次小编为大家分享他们惯常用的10个技巧啦！
1. 持久食物蒸汽
一般拍摄时，食物可能经过长时间摆位、准备，热腾腾的食物都会变冻，这个时间只需将棉花球浸水加热，再塞进食物内，由于棉花球散热需时，令到食物拍摄时仍然可以产生持久的蒸汽。
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2. 保持雪糕形状
拍摄时多盏补光灯照射下，雪糕转眼便会溶掉，因此摄影师会用薯蓉作替代品，保持雪糕形状。另外，薯蓉亦可用来填充肉类内部，使其形状变得更固定。
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3. 使牛奶更新鲜
拍摄牛奶时，为了看起来更新鲜，会使用白胶浆作替代品。谷类早餐脆片浸著牛奶时，会瞬间变烂，因此亦会使用白胶浆代替。
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4. 牛排烤纹更清晰
将鞋油涂在牛排上，使烧烤的纹路更明显，同时保持颜色的稳定性。
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5. 保持奶油形状
与雪糕同一道理，利用剃须膏取代奶油，可保持其形状。
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6. 使水果外观闪亮
利用除臭剂喷洒水果，令其散发闪亮外观。
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7. 稳定酱油颜色
使用彩色蜡来改善酱油的外观，以及保持颜色稳定。
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8. 固定多层蛋糕
将瓦通纸放于多层蛋糕内，使其变厚及更固定。另外亦可垫高汉堡包及固定馅料。
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9. 烤鸡颜色更鲜艳
将烤鸡稍为煮过后，用物料填充内部，再喷漆作拍摄。
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10. 热香饼加糖浆不变形
想在热香饼加上糖浆，而又使其不变形，可以先用衣物纤维保护剂喷洒，并用电油代替糖浆淋上面。
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其实食物广告相片的拍摄工序，比我们想像的复杂，并非随便“呃Like”般简单，往往要考虑美观效果，亦因为拍摄过程需时，所以亦要考虑道具的持久性。
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